Новости по теме: "продукты"
Терапевт Ольга Бурлакова рассказала, что вероятность инфицирования повышают продукты, которые приводят к дисбалансу кислотно-щелочного равновесия в организме.
Как пишет ресурс NEWS.ru со ссылкой на слова медика, это, в первую очередь продукция с содержанием белой муки, молока и сахара, а также алкоголь, крепкий чай и кофе.
Не слишком полезны в этом случае фастфуд, газировка, батончики, сливочное масло, сметана, выпечка.
Кислотно-щелочной баланс важен для нормальной работы организма и протекания биохимических реакций. Продукты, приводящие к смещению этого равновесия, снижают иммунитет человека и закисляют организм.
Медик порекомендовала заменить белую муку на цельнозерновую, коровье молоко – на козье, а вместо сливочного масла есть топленое.
Волгоградстат подсчитал стоимость набора продуктов для стандартной трехлитровой кастрюли первого блюда.
Дороже всего обходится волгоградским хозяйкам говядина – килограмм мяса на кости сейчас стоит в среднем 329 рублей. Стоимость филе при расчетах не учитывали. «Кусается» и сливочное масло, но его понадобится совсем немного, только для «пережарки».
Самые дешевые ингредиенты – овощи, потому что они в Волгоградской области местные. Например, килограмм капусты в магазинах стоит 16 рублей, лука – 18, свеклы – 27. Регион производит 21% всего репчатого лука в России. 16% моркови тоже выращивают на полях под Волгоградом. По этим овощам в 2019 году регион занимал первое место в стране.
Ранее Волгоградстат подсчитал женщин с детьми, заглянул в кошельки пенсионеров и сообщил о падении цен на рис.
Это виноград (преимущественно мускатных сортов), темный шоколад и зеленый чай.
Как выяснили ученые Университета Северной Каролины, химические соединения в этих продуктах способны блокировать COVID-19. Исследование опубликовано в журнале Frontiers in Plant Science, пишут Известия.
По данным экспертов, слабое место новой коронавирусной инфекции - "основная протеаза" Mpro — это фермент, который участвует в репликационном механизме. Известно, что при взаимодействии с различными химическими соединениями растительных продуктов с мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами этот фермент подавляется. При этом, если Mpro удается подавить или полностью деактивировать, умирает и сам вирус.
Вещества в зеленом чае и винограде очень успешно подавили функцию Mpro, соединения в порошке какао и темном шоколаде снизили активность протеазы примерно вдвое, - заявил один из авторов исследования Де-Ю Се.
Печень трески была выбрана для исследования Роскачеством неслучайно: по результатам опроса потребителей именно этот продукт среди рыбных консервов находится на втором по популярности месте после сайры.
Мнения об этих консервах у покупателей разделились: одни считают печень трески полезным продуктом, богатым витаминами, другие же уверены, что консервы делают из мороженого сырья, и в печени могут встречаться паразиты.
Некоторые считают, что в банках может быть вовсе не тот продукт, что изображен на этикетке.
Так, была исследована продукция 20 популярных торговых марок, которую проверили по 172 показателям безопасности и качества. Выяснилось, что консервы всех марок безопасны, но не обошлось без нарушений. В некоторых консервах специалисты выявили видовую подмену: ДНК рыб рода трески атлантической или тихоокеанской не обнаружена.
За 10 месяцев текущего года оборот розничной торговли Волгоградской области по всем каналам реализации составил 329,6 млрд рублей.
Согласно данным Волгоградстата, в сопоставимой оценке оборот розничной торговли составил 93,7% к январю-октябрю прошлого года.
Так, пищевых продуктов, в том числе напитков и табачных изделий, было реализовано на 155,3 млрд рублей, а непродовольственных товаров продали на 174,3 млрд рублей.
Наибольший удельный вес приходится на крупный бизнес - 57,6%, вклад субъектов МСП в товарооборот равен 36,7%, рынки и ярмарки занимают 5,7% в общем обороте розничной торговли области.
В нашей стране стартовало народное голосование за лучшие региональные бренды – Первый национальный конкурс «Вкус России» проводит Министерство сельского хозяйства. Волгоградскую область на нем представляет региональный агропромышленный союз. Сегодня производители презентовали свои продукты экспертам и журналистам.
Небольшие по размеру, гипоаллергенные и вкусные. Разведением перепелок и производством таких маленьких, но очень богатых питательными веществами яиц, Олег Пятибратов занялся в начале для себя. Но сегодня его продукцию знают не только соседи, но и многие волгоградцы – этот товар местного производства недавно «поселился» на прилавках крупной торговой сети.
– Наш потребитель не знаком с яйцом. Очень узок круг людей, которые любят перепелиное яйцо, которые за ним «охотятся» по рыночкам, по мелким магазинчикам, но надо сделать так, чтобы культура потребления у нас повысилась, – отмечает предприниматель Олег Пятибратов.
Еще один из волгоградских номинантов на конкурс – быковские колбасы, деликатес, который, несомненно, может вызвать ажиотаж на рынке.
Изменение цен в Волгоградской области за прошлую неделю.
Как рассказали МТВ.ОНЛАЙН в Волгоградстате, на 7,36% подорожали томаты. В среднем 1 кг помидоров стоит 76,73 рублей.
На 4,37% подешевел картофель. Средняя стоимость за 1 кг составила 24,07 рублей. Также подешевела капуста на 3,2%. В среднем белокочанная капуста стоит 16,63 рублей за 1 кг.
Торговая сеть «Магнит» обещает компенсировать покупателям из Волгограда резкий рост цен на продукты, который произошел из-за сбоя.
Напомним, ранее портал МТВ.ОНЛАЙН писал о том, что в волгоградских магазинах этой торговой сети были зафиксированы завышенные цены на некоторые продукты питания. Стоимость товаров влетела на 300%, что представители торговый сети объяснили техническим сбоем.
Как стало известно МТВ.ОНЛАЙН, компания компенсирует волгоградцам разницу между правильной и некорректной повышенной ценой, зачислив двойные бонусы карту лояльности (1 бонус = 1 рубль).
При этом отмечается, что списывать бонусы у тех, кто купил товар по заниженной цене в магазинах «Магнита», не будут.
Сезон овощей закончен, цены растут с каждой неделей.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в Волгоградстате, в регионе подорожали на 8,06% огурцы. Средняя стоимость за 1 кг составила 80,97 рублей. Также на 10,53% выросла цена на помидоры. В среднем за 1 кг томатов придется отдать 71,47 рублей. На 4,44% подорожала белокочанная капуста. В среднем 1 кг этого овоща стоит 17,18 рублей.
На 2,72% подешевело пастеризованное молоко. В среднем 1 литр стоит 54,98 рублей. Также на 2,61% подешевел жирный творог. Средняя цена за 1 кг – 295,58 рублей. На 3,13% подешевела вермишель, 1 кг в среднем стоит 48,51 рублей.
Проголосовать за хоперский мед, быковские колбасы, котлеты из цимлянской рыбы и другие продукты можно будет с 19 ноября на официальном сайте конкурса.
На «Гастрономической карте России» могут появится новые точки: хоперский мед из Урюпинского района; светлоярский хлеб, испеченный по старинным рецептам; нежные котлеты из рыбы, обитающей в Цимлянском водохранилище; волгоградское перепелиное яйцо; горчичное масло из Сарепты; городищенские овощи; быковские колбасы. Волгоградский агропромышленный союз выдвинул эти бренды на всероссийский конкурс.
Голосование на сайте конкурса начнется завтра. Свой потенциал представят 79 регионов России. Победителей в восьми номинациях объявят до конца года.
Цель конкурса – не только показать гастрономическое богатство глубинки, но и привлечь внимание к достижениям малых предприятий из регионов, создать новые точки роста для сельских территорий.
Данные об изменении цен на некоторые продукты питания в регионе опубликовал Волгоградстат.
В Волгоградской области снизились цены на туалетную бумагу и куриное мясо. Около 3% составило падение стоимости на молоко и жирный творог.
Согласно информации статистического ведомства, за неделю незначительно подорожала пшеничная мука, вареная колбаса и яйца. Свежие огурцы выросли в цене на 8,06%, помидоры — на 10,53%.
Несколько дней назад жителей города удивил скачек цен на продукты в магазинах крупной торговой сети.
Как ранее писал портал МТВ.ОНЛАЙН, стоимость молочной продукции увеличилась почти на 100 рублей. Позже стало известно о том, что в ряде магазинов Волгограда произошел технический сбой в системе ценообразования. Именно из-за этого так резко изменились цены на отдельные товары. Представители сети магазинов сообщили, что проблема устраняется и в ближайшее время будет решена.
На днях волгоградец опубликовал в соцсетях фотографию из магазина: цена шоколадных йогуртов резко взлетела.
Более подробно об этом портал МТВ.ОНЛАЙН писал здесь. Как стало известно, в ряде магазинов города произошел технический сбой в системе ценообразования. Именно из-за этого так резко изменилась стоимость на отдельные товары. Представители сети магазинов заявили, что проблема устраняется и в ближайшее время будет решена.
Продукты, способные уничтожать опасный вирус или его большую часть, определили немецкие ученые.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на "Росбалт", в немецком Институте молекулярной вирусологии Медцентра Университета Ульма определили растительные продукты, уничтожающие коронавирус или борющиеся с инфекцией.
Так, специалисты сделали вывод, что вероятность заражения "короной" снижают натуральные соки и зеленый чай.
"Гранатовый сок, если полоскать им горло, способен убить до 80% вирусов. А наиболее сильный эффект у черноплодной рябины. Она за пять минут уничтожает до 97% патогенов", - отметили вирусологи.
Если просто, то объясняется это тем, что сок рябины является токсичным элементом, его кислотность и растительные полифенолы разрушительно действуют на вирус.
Накануне волгоградец опубликовал снимок йогуртовой продукции в одном из сетевых магазинов в социальной сети. Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН, мужчина посвятил пост негодования любителям шоколадных чудо-йогуртов.
"Как так взлетела цена? Я в шоке - буквально 3 дня назад я его покупал по 28 рублей, и это за 200 мл", - описал свои чувства житель города-героя.
На фото, действительно, кардинальные изменения. Йогурт со вкусом апельсина и грецкого ореха оказался самым стойким - его цена на прилавке 36,99, клубничный коктейль волгоградцам предлагают уже в 2 раза дороже - за 78,82 рубля. Но йогурт с "шоколадной начинкой", который, по словам мужчины, еще несколько дней назад стоил в районе 30 рублей, сегодня и вовсе в 4 раза дороже - его предлагают приобрести уже за 118 с копейками рублей. И это по-прежнему за те же 0,2 литра.
Волгоградцы принялись комментировать пост: некоторые посчитали, что такие цены - просто недоразумение, и в других подобных маркетах все в порядке - цена также в районе 30 рублей, кто-то же предположил, что стоимость продукта выросла вслед за долларом и евро. Но как бы то ни было все горожане единогласно сошлись во мнении, что персоналу магазинов стоит быть внимательнее и не вводить покупателей в заблуждение.
Информация об инфляции в регионе за октябрь 2020 года была опубликована на сайте Волгоградстата.
Статистическое ведомство Волгоградского региона заявляет, что индекс потребительских цен в октябре (по сравнению с сентябрем 2020 года) составил в нашей области 100,7%: продукты подорожали - на 1,4%, поднялись в цене и непродовольственные товары - на 0,7%, а вот стоимость оказания услуг чуть подешевела - на 0,3%.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ведомство, в октябре для волгоградцев снизилась стоимость полётов в экономклассе, снижение составило почти 13,5%, чуть дешевле - на 9,6% - снизилась цена проезда на поездах дальнего следования. Подешевели в октябре и туруслуги (на 2,1%), а также сотовая связь (на 1,1%). На 0,9% снизилась в минувшем месяце годовая стоимость КАСКО, а вот ОСАГО наоборот подорожало - на 1,2%. 4
Известно также, что не обошлось без скачков цен и на рынке продуктов питания, вот список того, что в октябре упало в цене:
Специалисты развенчали миф о том, что винегрет, паста с курицей и каш помогают избавиться от лишних кило.
Борьба с лишним весом - одна из основных проблем современности: ненавистные килограммы сбрасывают все, а, как известно, залог качественного похудения - это лишь 20% спорт и 80% - правильное питание. Специалисты рассказали, какие продукты нельзя сочетать между собой, если есть цель похудеть.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на FBM, диетолог Анна Лис поделилась с россиянами, какие продукты лучше задействовать при похудении. Для завтрака специалист порекомендовала выбирать продукты, сочетающие в себе и белки, и жиры. Это могут быть яйца с лососем и авокадо, яйца и помидор.
"Яйца в сочетании со свежими овощами и зеленью принесут огромную пользу тем, кто желает похудеть. Также в качестве завтрака можно употреблять творог со сметаной с маленькой жирностью", - отметила Лис.
Дефицит этого витамина встречается более чем у 80% больных COVID-19.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на РИА.Новости, испанские исследователи обнаружили у большей части заболевших новым типом инфекции - коронавирусом - дефицит витамина D в организме. При чем чаще признак встречается у мужчин - об этом говорят результаты исследования ученых, опубликованные в журнале Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.
Пища, богатая провитаминами D, – это водоросли, молочные продукты, яйца (желток), сыр, икра, жирные породы рыбы, лосось и печень трески.
Недостаток витамина в организме сегодня наиболее части обнаруживается у многих современных людей, особенно у пожилых граждан. Испанцы решили выяснить, может ли витамин D - а точнее его нехватка - стать фактором риска заболевания COVID-19. В исследовании было задействовано 216 пациентов с подтвержденным диагнозом коронавируса. В их крови, а также в крови обычных здоровых людей, ученые оценивали форму витамина, которая участвует в метаболических реакциях организма.
В 2019 году наш регион занял первое место среди субъектов Южного федерального округа по потреблению овощей и продовольственных культур.
Второе место Волгоградская области занимает по потреблению картофеля, третье - яиц и яйцепродуктов, четвертое – мяса и мясопродуктов.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе Волгоградстата, среднедушевое потребление овощей и продовольственных бахчевых культур в прошлом году превышало среднероссийские показатели на 69%, фруктов, ягод, картофеля, яиц - на 5-9%, а хлебных продуктов – на 1%.
Чеснок обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, способствует повышению иммунитета, однако его лучше не употреблять в сыром виде.
Обычно чеснок используется для обеззараживания продуктов животного происхождения. Однако, по мнению экспертов употреблять его лучше в составе готовых блюд. Например, запекать с ним, варить, натирать им все продукты, которые вы готовите. Хорошо предварительно нарезать зубчики чеснока и дать им полежать в сыром виде, от этого чеснок станет сильнее, потому что на воздухе в нем усиливается образование веществ, из-за которых его так ценят, пишет Lenta.ru.
Однако, помимо всех полезных свойств чеснок таит в себе и опасность, так как способен вызывать раздражение тканей. Он сильно раздражает слизистую пищеварительного тракта: и желудка, и особенно кишечника. Поэтому у людей, страдающих гастродуоденитом или синдромом раздраженного кишечника, могут быть проблемы после употребления этого продукта.
