Новости по теме: "яичница"
Какие блюда полезнее всего употреблять на завтрак.
Специалисты утверждают, что химический состав блюд, приготовленных из сырого яйца, разнится. Оно и понятно, яичница жарится на масле (а порой и на жире, шкварках и других продуктах животного употребления), и холестерин, поступающий с лишним жиром, оказывает неблагоприятное действие на организм. Такую яичницу следует употреблять не чаще одного-двух раз в неделю. Или вы повысите риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Диетологи рекомендуют жарить яичницу с помидорами и зеленью. Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на news-fancy.com, каротиноиды, входящие в состав помидоров, обладают антиоксидантным действием. Зелень же богата клетчаткой и микроэлементами, которые уменьшают вредное воздействие холестерина.
Самыми полезными кашами для завтрака названы овсянка и гречневая, которые превосходят другие каши по количеству белка. В гречке и овсянке содержится большое количество пищевых волокон – они помогают работать желудочно-кишечному тракту, предотвращая запоры и образование камней.
Специалисты Национального исследовательского центра "Здоровое питание" составили рейтинг самых здоровых и полезных завтраков, которые не только зарядят энергией организм, но и поднимут настроение на целый день.
О пользе завтраков, а также о том, с чего же необходимо начинать свой день, издание "КП" поговорило с руководителем центра Зинаидой Медведевой. Список полезных завтраков возглавляет овсянка, приготовленная на воде. Добавить можно молоко, растительные масла и фрукты. Именно в злаковых кашах много бета-глюканов, что позволяет поддерживать чувство насыщения намного дольше. Готовить овсянку лучше без сахара.
Откажитесь от готовых каш в пакетиках - они не подходят для здорового завтрака!
Второе место в рейтинге полезных завтраков занимают фрукты. Они богаты клетчаткой и позволяют поддерживать вес, и, конечно, разные фрукты богаты разными витаминами, которые необходимы любому организму.
Яйца – это не просто один из самых удобных вариантов для быстрого перекуса. Они обладают массой полезных свойств.
Во-первых, яйца содержат химический элемент селен, который помогает улучшить иммунитет, активизирует работу щитовидной железы и делает здоровыми волосы и ногти.
Во-вторых, доказано, что желтки улучшают память и помогают снизить риск заболеть синдромом Альцгеймера.
Еще одно полезное свойство желтков – они предотвращают развитие катаракты. Это причина № 3.
