Мясников предупредил об опасности выпечки с содержанием пальмового масла

Теледоктор Александр Мясников рассказал, какую опасность таят продукты, содержащие пальмовое масло.

Фото: pixabay.com

Такие продукты, как правило, повышают уровень «плохого» холестерина в крови. Об этом московский врач поведал на телеканале «Россия 1».

Мясников уточнил, что речь идет о выпечке и кондитерских изделиях. В пищевой промышленности как раз любят применять пальмовое масло.

‒ Однако там не только сами масла. Там происходит обработка жиров, которые попадают в выпечку, пищевую промышленность. Такой процесс приводит к образованию транс-жиров, которые повышают уровень «плохого» холестерина, ‒ подытожил теледоктор.