Волгоградцам рассказали, как нужно правильно выбирать куличи и красить яйца на Пасху

Фото: МТВ.ОНЛАЙН / архив

Чтобы праздник не закончился пищевым отравлением необходимо соблюдать несколько правил.

Если вы изготавливаете куличи самостоятельно, важно обращать внимание на основные продукты - яйца, муку, творог.

Приобретая яйца важно смотреть не только на дату упаковки, но и внешний вид. Правильные и свежие яйца должны быть ровными, гладкими с ровным окрасом. Скорлупа должна быть чистая, без различных следов и куриного помета.

Хранить яйца необходимо дома, в холодильнике, а перед готовкой хорошо промыть скорлупу. Главное помнить, что уже вареные яйца хранятся не более 36 часов.

Во время подготовки к праздникам важно помнить, что лучше всего использовать правильные пищевые красители или луковую шелуху.

Приобретая уже готовый кулич нужно внимательно изучить его состав. В правильном используются только натурпродукты: яйца, а не яичный порошок, сливочное масло, а не маргарин, а также сахар. Верх должен быть сухой, без признаков влажности.